- 280غ من الدقيق الأبيض
- 100غ من الزبدة
- 100غ من مسحوق السكر(السنيدة)
- بيضة
- ملعقة صغيرةمن خميرة الجلوى
الحشوة
- 250 غ من اللوز
- 125 غ من مسحوق السكر(السنيدة)
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- ملعقة كبيرة من قشرة البرتقال المحكوكة
- ملعقة كبيرة من عصير البرتقال
للتزين
- بيضة مخفوقة
- 100غ من رقائق اللوز
نسلق اللوز,نقشره ونطحنه مع السكر .نضيف إليه الزبدة,قشرة وعصير البرتقال ثم نخلط جيدا.نحضر قضبانا صغيرة,طولها5 سم ونحتفظ بها جانبا.
نورق العجين بالمدلك,نقطعه بواسطةجرارة الحلوى على شكل مستطيلات طولها 9 سم وعرضها 5سم. تضع قضيب اللوز فوق العجين ثم تلفه.
ندهن الحلوى بالبيض المخفوق و تلصق بها بعض رقائق اللوز,نصففها في صفيحة فرن وندخلها الفرن المسخن بدرجة حرارة (° 180C) حتى تطهى وتتحمر
تحياتي , بالصحة والعافية وأتمنى أن تروق لذوقكم الرفيع.
