السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نبدأ بالصلاة والسلام على خير الانام صلى الله عليه وسلم، المدونة ستقدم لكم اليوم طبــق شهــي كـبيبــات بالكفتـة
- 500غ من الكفتة بدون توابل
- بيضة
- حبة بصل محكوكة
- ملح وابزار
- نصف ملعقة كبيرة من الكمون والتحميرة
- 3 ملاعق كبار من الخبز المحمص
- معلقة كبيرة من القزبر والبقدونس المفرومين
- بيضتان مخفوقتان
- مسحوق الخبز المحمص
- الزيت
في إناء نضع كلا من الكفتة،البيض البصل المحكوك،الملح،ابزار، الكمون، التحميرة،مسحوق الخبز المحمص،القزبروالبقدونس المفرومين نخلط حتى تتجانس جميع العناصر.نحضر كبيبات من الخليط ونضعها في البيض مباشرة ثم نكسوها بالخبز المحمص ونقليها في حمام زيت ساخن وتنشف في ورق التنشيف
واخيرا تقدو مرفوقة بسلطة أو كرتان البطاطس حسب الأدواق.
تحياتي , بالصحة والعافية وأتمنى أن يروق لذوقكم الرفيع.
0 التعليقات:
إرسال تعليق