صلصة البشاميل

اللهم صل وسلم وبارك على سيد ولد آدم وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا. اليوم سأقدم لكم طريقة تحضير صلصة البشاميل.

الدقيق

الحليب

الزبدة

تخلط ملعقتان كبيرتان من الدقيق مع كوب من الحليب البارد حتى يتشكّل مزيجاً لا يحتوي على كتل.ثم، تحمى ملعقة كبيرة من الزبدة، وتوضع في وعاء عميق يضاف إليه مزيج الدقيق والحليب على البارد. يقلّب هذا المزيج على نار متوسطة حتى يبدأ بالتكاثف، وصولاً حتى القوام المطلوب.

أتمنى أن ينال إعجابكم، بألف صحة وعافية