طورطة الفلان بالبرتقال

  نبدأ بالصلاة والسلام على خير الانام صلى الله عليه وسلم، المدونة ستقدم لكم اليوم طورطة الفلان بالبرتقال

 العجين :

• 2 بيضات
• 7 معالق كبار سنيدة
• 7 معالق كبار زيت
• 7 معالق كبار حليب أو عصير البرتقال
• 7 معالق كبار دقيق
• 1 خمارة

 الكريمة :

• 3 معالق كريم باتسيير
• 4 معالق سنيدة
• نصف لتر حليب

  الفلان :

• نصف لتر عصير ليمون
• 2 معالق سنيدة
• 2 أكياس فلان غبرة بلا سكر

نأخد اناء نخلط فيه 2 بيضات+ سنيدة+ زيت+ حليب+ دقيق و الخميرة الحلوى ناخدو مول دائري(الذي يفتح من الجانب) مدهون نفرغ فيه عجين الكيك وندحلوها للفرن حتى تطهى، نسقيها بكأس صغير من البرتقال نتركها حتى تبرد على جنب ونمر الى تحضير الكريمة

 نخلط 3 معالق كريم باتسيير غبرة+ 4 معالق سنيدة، نأخذ كاسرونة على نار هادئة نصب الحليب فيها ونضيف سنيدة و كريم باتسيير ونستمر في التحريك حتى يعقد نتركه يبرد 2 دقيقتان، بعد ذلك نفرغه كطبقة من فوق عجين الكيك
تم نضع دوائر الموز أو الاناناس او اي فاكهة من فوق او نتركها فارغة حسب الذوق وندخلها للثلاجة.

نحضر كريمة الفلان نأخذ 2 معالق سنيدة+ 2 فلان بلا سكر ونأخذ كاسرونة نسكب فيها عصير ليمون نتركه حتى يدفئ قليلا ونضيف عليه سنيدة و الفلان ونستمر في التخليط حتى تمتزج العناصر وتعقد قليلا و نتركه يبرد قليلا و نسكبه فوق طبقة كريم باتسيير وندخلها للثلاجة تبرد.